詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

イワシのトマト煮〜ハーブの香り

イワシのトマト煮〜ハーブの香りの画像

Description

トマトの酸味とイワシは相性バツグン！　ハーブを使った美味しい一品。　
子供でも美味しく食べれますよ

材料 （４人以上〜）

鰯（いわし）
４〜６尾
玉ねぎ(スライス)
１／２個
にんにく(みじん切り)
１欠片
トマトの水煮
２００ml
水
１００ml
酒
大さじ１
レモン果汁
大さじ１
砂糖
大さじ１
ローレル
１〜２枚
ドライハーブ
ローズマリー：小さじ1/2,オレガノ：小さじ1/3,バジル：小さじ1/2
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ１

作り方

  1. 1

    イワシははらわたと鱗をとって、頭を落とし、内側を流水で洗い水気を拭いておく

  2. 2

    玉ねぎをスライス、ニンニクをみじん切りにする

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ニンニクを炒める

  4. 4

    写真

    そこにイワシを入れ、酒をふりかける。

  5. 5

    写真

    トマトの水煮、水、レモン汁、ローレル、ハーブ類を入れ、落としぶたをして煮汁が半分くらいになるまで煮る

  6. 6

    最後に塩こしょうで調味して完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

イワシってお値段もお手頃で、とっても美味しい！　和でも洋でも中華味でもどんな味付けにも変身できるから大好♡　下処理もとっても簡単！　
そんなイワシがお買い得価格だったもので、ガツンとおかずになる一品をと考えました
レシピID : 2204696 公開日 : 13/04/27 更新日 : 13/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2023年6月21日
写真
木漏れ日の台所
今の時期は脂がのり美味しいイワシをトマト煮で。我が家で育てているハーブをたっぷりで。展開出来て有難いです♪ご馳走様です♪
#イワシがあったら #ハーブ香る #トマト缶で絶品 #野菜たくさん食べられる #ご飯にもパスタにもパンにも #おつまみにもおかずにも
2016年3月12日
写真
ミルキー苺
オシャレな一品になりました！大豆やきのこにも味が染み美味に♪

レポ感謝です！ 鮮やかで美味しそうです〜^ ^

2015年7月23日
写真
とも０１２５
もう何度もリピしてます♪簡単おいしい～

ほんとに〜！？嬉しすぎです。初レポ頂けて感謝です！

2014年10月31日
写真
和歌子ちゃん
いつもの甘辛煮付けに飽きたらコレ！ですね。トマトと合って美味です

れぽ感謝です！　トマトと青魚は相性ばつぐん♡

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
ワンダーキッチンラボ
イワシのトマト煮〜ハーブの香り
by ワンダーキッチンラボ