いつでも簡単☆めちゃうまトマトパスタ
Description
保存がきく材料で作った簡単トマトパスタ。
これさえ常備しておけばいつでもパパッと作れます。
これさえ常備しておけばいつでもパパッと作れます。
材料
(3人分)
200g
オリーブオイル
大さじ1
にんにく(みじん切り)
1片
1個
大さじ1(1袋)
1缶
1缶
酒(あれば赤ワイン)
大さじ1
顆粒コンソメ
小さじ2
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
パセリ(みじん切り)
少し
作り方
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1
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にんにくとタマネギ・パセリをみじん切りにする。
ホールトマトのへたを取る。
パスタを茹でる用のお湯を沸かす。
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2
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フライパンにオルーブオイル大さじ1とにんにくを入れ、弱火で3分加熱。
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3
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タマネギを加えて中火で3分炒める。
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4
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軽く油をきった(☆油はとっておく)ツナ缶とトマトペーストを加えてさっと炒め、酒を回し入れる。
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6
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パスタ用のお湯に塩(分量外)を入れ、パスタを茹でる。
☆パスタによるけれど、おおよそ表示時間より1分短い時間で茹でる。
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7
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6.にコンソメ・パスタの茹で汁・ 塩・胡椒を加えて味を整える。☆一度火を消しツナ缶の油・オリーブオイル大さじ2を加える。
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8
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7.に茹でたてのパスタを加え、よく和える。お皿に盛り付けパセリを散らして出来上がり☆
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コツ・ポイント
にんにくは弱火でじっくり香りを出す。
トマト缶は、煮込み料理にはホール缶がベスト。
ツナ缶もオイル漬けを使って最後に火を消してからオイルを加える。
一緒にオリーブオイルを使ってソースにツヤとコクを忘れずに♪
トマト缶は、煮込み料理にはホール缶がベスト。
ツナ缶もオイル漬けを使って最後に火を消してからオイルを加える。
一緒にオリーブオイルを使ってソースにツヤとコクを忘れずに♪
このレシピの生い立ち
とにかくトマトパスタが大好きで、急にべたくなることがよくあるっ!とゆうことは。。。
保存がきく材料で作れればいつだって食べられる~♪
保存がきく材料で作れればいつだって食べられる~♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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