えのきおくらの和え物☆の画像

Description

簡単レンジ料理。たくさん食べてもヘルシー☆お弁当のおかずとしてもばっちり。

材料 (2人分)

1束
5本くらい
赤ピーマン
2個くらい
ぽん酢
適量

作り方

  1. 1

    えのきの石づき部分を切り、三等分に切り分けます。おくらは下処理(塩でごりごり)をし、こちらも三等分に。赤ピーマンは細切りにし、それを半分くらいに。

  2. 2

    耐熱皿にすべてを入れ、ラップをして、レンジで1分~1分半。

  3. 3

    アツアツのうちにぽん酢をかけて、なじんだらできあがりー☆

コツ・ポイント

とにかく簡単です。赤ピーマンは彩りです。他のものでも全然OK!

このレシピの生い立ち

レシピID : 221550 公開日 : 05/10/18 更新日 : 05/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ちべターリー
人参もいれました~彩りもいいし簡単だし♪また作ります(^▽^)

にんじんのオレンジが加わるだけでカラフルになって可愛い!

初れぽ
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rummy
あと一品タスケテーと思っていたら巡り会えました!ありがとう♪

お力になれて嬉しいです☆こちらこそありがとうございます!