野菜たっぷり！豆腐チャンプルー☆

豆腐は、水きりしておく。

野菜を切る。キャベツは一口大に、にんじん・玉ねぎは、薄切り、ピーマンは、千切りにする。

大きめのフライパンか中華鍋にサラダ油をひき、豚こま切れ肉を炒める。塩コショウを少々振り、下味をつける。

野菜がしんなりしたら、水切りした豆腐を手でちぎって加え、再び炒める。

●印の調味料を加えて、混ぜる。

玉子を溶いて、回し入れ、混ぜ合わせ、仕上げに、ごま油少々を回し入れて、かきまぜて、出来上がりです♪