こんにゃくラーメン 博多豚骨風

スープ作り。
スープの材料の●を全て合せて火にかける。
沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけて豆乳を加える。

スープが再沸騰してきたら火を止める。
（食べる直前に再度温める。）

トッピングを用意する。
卵は沸騰したお湯で約7分間茹でて冷却する。

水で戻した大豆ミートとメンマを、★の調味料を合せて作っただし汁で煮る。

豆乳こんにゃく麺を茹でる。茹で上がったら丼に盛り、スープを入れて具材を盛り付けたら完成。