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鶏胸肉の生姜醤油あんかけ 蒸りんご添え

鶏胸肉の生姜醤油あんかけ 蒸りんご添えの画像

Description

物凄く簡単な、フライパン一つで出来るレシピです。鶏胸肉の味付けバリエーションとしてオススメです。

材料 （2人分）

鶏胸肉
500g
人参
1本
りんご
1個
しょうが(みじん切り)
2cm角程
◼醤油
大さじ1
◼水溶き片栗粉
小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を観音開きにし、皮面をフライパンでパリッとするまで強火で焼く。

  2. 2

    1を裏返し、切ったりんご、人参、みじん切り生姜と共に蒸し焼きにする。

  3. 3

    肉に火が通ったら、生姜だけを残し皿に盛る。

  4. 4

    3のフライパンに、醤油、水溶き片栗粉を回し入れ、弱火でとろみをつけ、生姜醤油あんかけを作る。

  5. 5

    お肉の上から4をかけ出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉は皮面から焼くこと。

このレシピの生い立ち

フライパン一つでおかずを作りたかった為。
レシピID : 2219749 公開日 : 13/05/12 更新日 : 13/05/12

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鶏胸肉の生姜醤油あんかけ 蒸りんご添え
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