いつもの常備菜 昆布とじゃがいもの炒め煮

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Description

さっと炒め煮にするだけ。ツナのうまみで、ご飯に合うおかずに。ほくほくのじゃがいもとシャキシャキの昆布が相性グッド。

材料 (4人分)

サラダ油
大さじ1
切り昆布
30g
1個
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
三温糖
大さじ1/2
料理酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    切り昆布を水に30分浸し、もどす。水を切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、人参、じゃがいもを炒める。
    中火)昆布、ツナを加える。

  3. 3

    写真

    調味料を加え、ふたをし10分煮る。

コツ・ポイント

材料が柔らかくなる前に、焦げ付くようなら、水を加えてください。

このレシピの生い立ち

めんつゆ任せの味付けなので、とても手軽に作れます。
レシピID : 2221272 公開日 : 13/05/13 更新日 : 13/05/13

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