mイカとフレッシュトマトのパエリア

イカは内臓を取り、胴を１㎝の輪切り、足を4等分に切り離す。

トマトは１㎝幅のざく切り、玉ねぎは粗めのみじん切り、にんにくはみじん切りにしておく。

フライパンにオリーブ油大さじ１を入れ、強火にかけてイカを塩こしょうで炒め、火が通ったら一旦取り出す。

玉ねぎが透明になれば、米、トマトを入れ、３分炒める。

コンソメスープの素、水を入れて混ぜ合わせ、ふたをして強火にかける。

沸騰したら弱火にし、15分ほど水気がなくなるまで加熱する。