白菜と卵の具だくさんスープ☆の画像

Description

具だくさんで満足感たっぷりのおかずスープ☆食べごたえアリ☆

材料 (4人分)

1/8個
2個
1/3本
50g
★鶏がらスープの素
大さじ3
★酒
大さじ2
1000㏄
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    春雨をぬるま湯につけて戻し、3等分の長さに切る。
    きくらげはぬるま湯につけて戻し、大きいものは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    白菜と人参を食べやすい大きさに切り、白菜は、芯と葉に分けておく。

  3. 3

    写真

    鍋に水を入れ、沸騰したら中火にして、★と白菜の芯、人参、春雨、きくらげを入れる。

  4. 4

    写真

    ひと煮たちしたら白菜の葉を入れ、塩こしょうで味を整える。

  5. 5

    写真

    溶き卵を回し入れて、卵がふわっと浮いてきたらできあがり☆

コツ・ポイント

溶き卵は回し入れたら、あまり混ぜないこと☆

このレシピの生い立ち

母から受け継いだレシピです☆
レシピID : 2227204 公開日 : 13/05/22 更新日 : 13/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (13人)
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さおりん@料理特訓中
お正月明けのもたれた胃にも体にもとっても優しく簡単美味です♩
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お塩と砂糖
スープだけでもお腹いっぱいになりますね。とても美味しかったです。
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ボブナナ
卵🥚忘れました💦春雨大好きで😍多めに入れました♬美味しくて又作りたいです❣️
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gomapon
キクラゲ無しですが^^;具沢山で美味しかったです♪