詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
じゃがいもは皮をむき、ゆでてマッシュし、塩、片栗粉を加え混ぜ込む。
椎茸、タケノコ、生姜はみじん切り。フライパンに油をひき、中火で生姜を香りがたつまで炒め、その他の材料をいため、味付けする
長葱は小口切り。鍋に水溶き片栗粉以外の材料を全ていれ、中火にかける。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
じゃがいもの皮を餃子の皮のような大きさまで伸ばし、具材を中心に包む。小籠包のようにひだをよせて包むときれい。
蒸し器で、10分蒸す。最後にあんをかける。