時短お弁当クリスマスにも☆塩麹ハンバーグ

時短お弁当クリスマスにも☆塩麹ハンバーグの画像

Description

Wカテゴリ掲載&41品め話題入り有難う♡
調味料は塩麹だけ激ウマ♡野菜コラボ超時短
1コとか少数作りたい時の計量手順つき

材料 (8コ分)

250g
*塩麹
約大さじ3
大さじ3
大さじ3
約2cm
2本
2013/10/22追記★ミックスベジタブル等、上にのせる野菜はご自由にどうぞ(手順10参照)
2014/11/15追記★クリスマスバージョン追加材料
ピンクペッパー
好きなだけ
大葉等
好きなだけ

作り方

  1. 1

    オクラは板ずり(塩多め)し、ヘタと先を切る☆

    1本を12等分。
    (4等分し、各々3等分すると簡単)

    2本で計24コ☆

  2. 2

    れんこんはスライサーで16枚スライスし、
    水に放しておく。

    皮は剥かなくて大丈夫♪

  3. 3

    片栗粉大さじ3は、
    水大さじ3で溶き、

    挽肉のパック内で肉とざっくり(時短)混ぜておく♪

    水のかわりに牛乳でもOK♡

  4. 4

    (★参考★までに)
    1コとか少数作るときは、

    1コ★約30gの挽肉に対して、
    ★片栗粉・水が各々
    約小さじ1です♪

  5. 5

    写真

    挽肉は目分量で8等分し、
    各かたまりに塩麹を
    約小さじ1ずつのせる♪(少数作るとき時短)

    好みでコショウふってね

  6. 6

    写真

    1かたまりずつ、
    挽肉・片栗粉・塩麹を手の中で混ぜ、
    丸く成形し、れんこんで挟んで、押さえつけておく♪

  7. 7

    写真

    フライパンにオイルを熱し、両面焼いて、中まで火が通ったら、お皿に並べる♪

    焼いてる間にとろけるチーズを4等分(計8枚)

  8. 8

    お皿に並べたハンバーグに

    素早くチーズをのせ、
    オクラをチーズの上に強く押し付ける☆
    (熱で溶けて、くっつきます☆)

  9. 9

    お好みでケチャップなどつけて召し上がって下さいな♪

  10. 10

    写真

    みうチャンがミックスベジタブルを乗せて下さいました♡
    時短&可愛い&栄養◎です♡ぜひどうぞ♡
    他にもご自由アレンジ大歓迎

  11. 11

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    2013/6/28
    「ハンバーグ」カテゴリに掲載されました♡

  12. 12

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    ありがとうございます♡

  13. 13

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    ありがとうございます♡

  14. 14

    話題入りレシピ
    「ヘタレ椎茸編」ID:2388739もよろしくね☆ミ

  15. 15

    ☆クリスマス前菜☆9分以内完成の
    話題入レシピID:2267686「生ホタテとアボカドのバルサミコわさび醤油」もぜひ☆ミ

  16. 16

    2013/11/11
    「お弁当のメインおかず」カテゴリにも掲載されました♡
    ありがとうございます♡

  17. 17

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    マイキッチンのウリは美容、塩麹、黒酢、シナモン、塩昆布、切干大根、蓮根、長芋、アボカド、トマト、オクラ、セロリ、卵焼き♡

  18. 18

    ぜひマイキッチンものぞいてみてね
    (●^o^●)

コツ・ポイント

塩麹の量はお好みで調整してね♪
私は生オクラですが、2分程度、茹でてもOK♪

1コとか3コとかの少数じゃなかったら、
挽肉・塩麹・水溶き片栗粉を、普通に全量混ぜてからの成形と大差ない?(笑)☆
もっと時間がない時、チーズ&オクラ省略OK

このレシピの生い立ち

息子が好きなハンバーグ♡
お弁当に、とにかく時短で早く、
でもふっくら美味しく、
野菜を刻む時間はないけどやっぱり野菜も入れたい、
見た目もかわいくしたい、
隙間埋めに、1コからでも簡単に作れるように(笑)
そんな私のお弁当バーグです(笑)
レシピID : 2240273 公開日 : 13/05/30 更新日 : 14/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (14人)
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クックあこ
つくレポを参考にミックスベで♪見た目も可愛く美味しくて最高デス♡

可愛Mベジ有難うコメも凄嬉♡いつもお弁当記録楽しみ紹介も感謝

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ゆきのん1125
お弁当にいれました〜おいしかったです!ありがとう☆

可愛いお弁当に有難う♡素敵キッチン拝見♡初心者とは思えない♡

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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

素敵れぽ有難う美味しそう♡凄く嬉いつも大感謝♡カマンモニタ羨

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まりーにゃん♪
ミックスベジタブルで!蓮根なしごめんね〜めちゃラク激ウマ驚き!

蓮根なしでもMベジたっぷり美味しそ可愛い♡有難う凄く嬉しい♡