ヘルシー＊オーブンでカレーコロッケ風
＊Ａｎｎａ＊
作り方
-
-
1
-
玉ねぎをみじん切りにする。
-
-
-
2
-
カレールーは刻んでおく。
-
-
-
3
-
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。
-
-
-
4
-
玉ねぎが透き通って来たら挽き肉を入れ、炒める。
-
-
-
5
-
挽き肉にも火が通ったら火を止め、刻んだカレールーを入れ、余熱で溶かし混ぜる。
-
-
-
6
-
レンジか茹でて柔らかくしたじゃが芋を熱い内にマッシュする。
-
-
-
7
-
6のボウルに5を入れる。
-
-
-
8
-
＊も加え、混ぜる。
-
-
-
9
-
耐熱皿にサラダ油(分量外)を薄く塗り、8を入れ、敷き詰める。
-
-
-
10
-
マヨネーズを表面に塗る。
-
-
-
11
-
パン粉とサラダ油を合わせる。
-
-
-
12
-
10に11を均等に乗せ、上から軽くおさえる。
-
-
-
13
-
220度に予熱したオーブンで15分程焼き、ソースをかけたら、完成です。
-
-
-
14
-
スプーン等で小皿に取り分けてお召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
工程9の時、真ん中にスライスチーズを挟んでも美味しいです。
残りカレーで作っても良いと思います。
残りカレーで作っても良いと思います。
このレシピの生い立ち
揚げ物は大変だしカロリーも高いので、我が家では結構この作り方でヘルシーに仕上げちゃってます。
＊Ａｎｎａ＊
