中華風＊カレーあんかけ焼きそば
Coco＊latte
作り方
-
-
1
-
豚肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に肉とAを入れ、よく揉み込みます
30分くらい置いて下味を付けます
-
-
-
2
-
野菜としめじを食べやすい大きさにカット
焼きそばはレンジで1袋につき1分、温めます
Bのスープを合わせておきます
-
-
-
3
-
鍋に火を付け、①の肉を入れ炒めます
油は不要ですが、鍋によって焦げ付く時は少量の油を入れてください
-
-
-
4
-
肉の色が変わったら、野菜を入れて炒めます（もやし以外）
チンゲン菜の茎、玉ねぎなど固い物から炒めましょう
-
-
-
5
-
野菜がしんなりしたら、塩コショウ、もやしを入れさらに炒めます
-
-
-
6
-
Bのスープとカレールーを入れます
-
-
-
7
-
カレールーが完全に溶けても、全体のトロミが弱い時は、水溶き片栗粉でトロミを付けます
-
-
-
8
-
焼きそばをフライパンで炒めます
油不要！から焼きでOKです
あまり動かさず、パリパリに両面焼きます
-
-
-
9
-
お皿に焼きそばを盛り、カレーあんをたっぷりとかけて出来上がり♪
-
-
-
10
-
野菜はお好きな物を入れてください
今回は水溶き片栗粉（水:片栗粉=小さじ1ずつ）を入れています
-
コツ・ポイント
カレー味が濃いあんかけです。中華風味を出したい時は、カレールーを1/2かけにして、水溶き片栗粉を多めに作ってみてください。
このレシピの生い立ち
あんかけ焼きそばが大好きなので、カレー味のあんかけを作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
Coco＊latte
