ベトナム風☆チキンサラダ
Description
たっぷりめの千切りキャベツが美味しい!
ノンオイルドレッシング健康的!
材料のコスパも良い本格的なベトナム料理です!
ノンオイルドレッシング健康的!
材料のコスパも良い本格的なベトナム料理です!
材料
(3~4人分)
■
ドレッシング
ナンプラーorヌックマム
大さじ2
スイートチリソース
大さじ1
酢
大さじ1
レモンorライム汁
大さじ1
砂糖
小さじ1
ブラックペッパー
少々
小さじ1~2(あればで良い)
10cm分
◎オリーブオイル(サラダ油でも)
大さじ1
■
具材
◎鶏むね肉orささみ
200~250g
カップ3
◎塩
小さじ1/2
◎レモン輪切り
1スライス
◎酒
小さじ1
1/4個
1/2個
ミントの葉orバジルの葉(適当にちぎる)
ひとつかみ
5枚
香菜(2cm位にカット)
2~3茎
作り方
コツ・ポイント
ドレッシングの葱はキツネ色になるまで炒めて香ばしさを出して下さい。
このレシピの生い立ち
手間隙かからなく、且つ本場に近いベトナム料理を食べたかったので・・。
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