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キャベツは小さく切る。(1cm四方位)
豆腐は食べやすい大きさに切る。
鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ沸騰させる。
①②とコーンを加えてひと煮する。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れる。
卵がふわっと浮いてきたら軽くひと混ぜし、塩、こしょうで味を調えて完成です。
器に注ぎ、あればブラックペッパーをふってください。
2013.12.10話題入りしました。有難うございます!