キュウリの中華風炒め物！

キユウリは千切り（斜めに切ってから細切り）。
ベーコンは１センチ幅くらいに切る。
小松菜の場合は洗って５cmくらいに切る

しらたきに短く包丁を入れてから、熱湯で下ゆで。（あく抜きだと楽です）
切干の場合は水でもどしておく。

鍋にゴマ油をひいて炒める。しらたき→ベーコン→キュウリ→もやし→キノコなどの順で適当に。中～強火。

しんなりしたら、
■途中で入れる調味料
を入れて良く混ぜて、また蓋をして味をしみこませる。味の素とかも入れてます。

味が付いたら、蓋をあけてゴマを好きなだけ振り入れて良く混ぜる。
最後にゴマ油で風味をつけて、火から下し、もりつける。