鶏の照焼き☆キャベツのレモンマスタード添

鶏肉に塩コショウをふり、片栗粉をまぶしておく。

フライパンにオリーブ油を敷きスライスしたにんにくを弱火で炒め香りを出します。

スライスした玉ねぎ、しめじ、一口大に切ったキャベツの順で炒めていきます。

野菜をお皿に移し、鶏肉を皮目から両面約5分ずつ蓋をして焼きます。油不要！焦げやすい場合は少量敷いて！

火が通ったらペーパーで余分な油を取り、合わせておいた☆を入れて絡めながら煮詰めていきます。照りが出たら完成！

先ほどの野菜と一緒に盛り付けます。