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耐熱容器にみりん、水を入れて、ラップをせずに600wのレンジで1分加熱する。
①にしょうゆ、塩を混ぜ合わせて荒熱をとっておく。
鮭は一口大に切る。
フライパンを弱めの中火にかけ、薄くサラダ油をひき、鮭の皮目からふたをして焼く。
焼けたら、②のだしに30分~1日漬ける。
*時々上下を返すか、キッチンペーパーをかけてくと全体に味がしみこんでおいしいです♪
物産展で売ってたんですね!!こちらこそ嬉しいレポに感謝★です
お母さんに代わって作って頂いて嬉しい!ゆき様ありがとう♪