★簡単!シンプルな*牛肉のカレー*です♪

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Description

圧力鍋でトマト缶を入れて作りました。
牛肉・玉ねぎ・じゃがいも・ニンジンのシンプルな
カレーですよ。♪

材料

1本
バーモントカレー中辛
1/2箱
200cc
100cc
ウスターソース
小さじ 1
はちみつ
小さじ 1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをスライスにして、じゃがいもは小口切りにして
    ニンジンは細切りにして冷凍してたのを使いました。

  2. 2

    写真

    圧力鍋に牛肉と1を入れます。

  3. 3

    写真

    2にトマト缶を入れます。

  4. 4

    写真

    蓋をして圧が掛かってから1分弱火にして火を止めて自然放置します。

  5. 5

    写真

    蓋を取ります。
    柔らかく煮えてます。

  6. 6

    写真

    牛乳・お水・インスタントコーヒー・ウスターソース・はちみつを入れて2分程煮込むだけです。

  7. 7

    写真

    ご飯をのせた皿によそって出来上がりです。

コツ・ポイント

圧力鍋に全部の具材を入れて
お水は入れずにトマト缶だけで煮込みます。
圧力鍋の蓋を開けたら、牛乳・お水と残りの
調味料を入れて殆ど煮込まず出来上がりますよ。

このレシピの生い立ち

国産和牛のカレー用角切り100gが
半額でしたので買って冷凍してたので
もう使わないととカレーを作りましたよ。
ニンジンは冷凍の細切りを使いました。
レシピID : 2307908 公開日 : 13/08/06 更新日 : 13/08/06

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ウメ吉さん
野菜嫌いの娘も完食しました(^O^)ノ

ゆで卵が良いですね♪ 作って頂いてありがとう感謝です☆