簡単シンプル☆オクラのめんつゆおかか和え

Name: 簡単シンプル☆オクラのめんつゆおかか和え
Yield: 2～3人分
Ingredients: おくら 大きめ10本; めんつゆ(3倍濃縮) 大匙1; 味の素 少々; かつおぶし 小1袋

Description

そうめんや冷やしうどんとあわせて食べるのもオススメです。すぐに作れるのでお弁当の隙間埋めやおつまみにも◎

郁．．

材料（2～3人分）

おくら

大きめ10本

めんつゆ(3倍濃縮)

大匙1

味の素

少々

かつおぶし

小1袋

作り方

1

オクラは洗って塩を入れた熱湯で1分茹でザルにあける。
2

へたを落として小口切りにしボウルに入れてめんつゆと味の素を和え、かつおぶしを加えて混ぜ合わせる。
3

味を見て薄ければめんつゆ少々か醤油少々で味を調える。
4

お皿に盛ったら完成◎
冷やしてどうぞ♪
5

冷やしうどん（そうめん）にのせて揚げ玉をトッピングしぶっかけうどんにしても♪
6

かまぼこやはんぺんやちくわと和えても♪

コツ・ポイント

毛が気になる場合は茹でる前に塩をふって板ずりしてください。
練りからし・柚子胡椒・すりおろし生姜・練り梅･･･等加えても美味しいです。お好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

オクラはオクラ納豆かおかか和えで食べるのが好き♪
めんつゆは昆布つゆ使用。普段から色んな料理に活用しまくりです＾＾；；

レシピID : 2318629 公開日 : 13/08/19 更新日 : 13/08/20

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

29件 (27人)

2021年10月5日

bunka♡

豆腐にかけても美味しかったです。　何度もリピしています(^^)

2021年8月7日

ヘルシーで美味しかったです

2020年9月14日

おかかのうまみが足されて、シンプルなのにおいしかったです！

2020年6月2日

eiyoushi

ごはんにかけてもおいしすぎたー！

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