揚げ白ナスのおろし和え
作り方
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1
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写真のナスを半分使います
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2
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白ナス(トロナス)を半分にカットして、縦2㌢幅にカットして、素揚げにしておく
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3
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そこが平らなタッパー等につけだれの調味料を入れて混ぜ合せ、2を並べて漬け込んでおく
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5
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4を器に盛りつけ、大根おろしと鰹節を飾ったら、出来上がり!
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6
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大根おろしと和えながら頂きます
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7
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2014/06/05カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
表面にラップをすると、タレが全体に染み込みやすくなります♪
このレシピの生い立ち
大好きな白ナス(トロナス)を使ったお料理を作りました♪
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