レンジで簡単！トマトソース☆チキンソテー
Description
2014.7.1話題入り感謝です♡レンジでソース作りしている間にチキンをバリッとソテーして美味しく戴けます！スープにも！
airiのまま
材料
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〜トマトソース〜
1／2個
1缶
コンソメキューブ★
1個
塩コショウ★
適宜
砂糖★
大1と1/2
ケチャップ★
大2
赤ワイン（あれば）★
大2
バター★
20g
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〜チキンソテー〜
600g
オリーブ油
大2
酒
大3
にんにく
2かけ
作り方
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2
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鶏肉は均等の厚さになる様包丁で開き、厚い部分を皮目から、フォークで刺し、酒をまぶし、塩コショウを多目に、もみ込む。
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4
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1を取り出し、かき混ぜ味見し、足りなければ、塩コショウ、砂糖、ケチャップ等を足し、更に600wで10分加熱する。
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5
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3を裏返して、1分半位焼けば外はこんがり中はふんわりジューシーな仕上がりに！
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6
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5を削ぎ切りし、皿に盛り付けし、トマトソースをかけ、生クリームをかけて出来上がり！生クリームがトマトソースをマイルドに♡
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7
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スープにもアレンジ出来ます！
レシピID : 2305155
もお試し下さい♬
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コツ・ポイント
3の行程で、にんにくと油を入れたフライパンを弱火で充分温めてから、鶏肉を入れ、焼いている間は、鶏から充分油が出るまで絶対に動かさないのがコツ！裏返せば直ぐに火が入ります！
途中にんにくが焦げそうになったら取り出して！
途中にんにくが焦げそうになったら取り出して！
このレシピの生い立ち
チキンソテーを色々なソースで作りましたが、ソース作りにレンジを使えば、ソテーに集中出来ると思い考えました。
airiのまま
