meiko風 手羽先プラスの筑前煮

meiko風 手羽先プラスの筑前煮

Description

沢山作ってお弁当にも良いですよー。

材料 (4人分)

手羽先
8本
人参
1本
さといも
小8個
インゲン豆
8本
こんにゃく
一袋
水煮たけのこ
100g
れんこん
50g
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ4
みりん、酒
大さじ2
300cc

作り方

1

写真

材料はこれ!

2

写真

野菜は一口大に切ります。

3

写真

インゲンはさっと塩茹でしておく。
二分位かな。

4

写真

茹でたインゲンを半分位に切る。

5

写真

だし汁300cc

6

写真

手羽先を焼く

7

写真

手羽先少し焼き目がつく位

8

写真

だし汁を加える

9

写真

野菜を加える。
砂糖、醤油、みりん、酒もくわえる。

中火で五分位。

10

写真

茹でたインゲンも加える。
これからは弱火でじっくり味を染み込ませる。

11

写真

落し蓋を使いじっくり、ゆっくり煮込む

12

写真

出来上がり〜

コツ・ポイント

味がしっかりとお野菜に染み込むまで煮て下さい。

このレシピの生い立ち

母直伝です。
レシピID : 2339298 公開日 : 13/09/11 更新日 : 13/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2016/11/16

写真

具材は家にあったものに変えましたが、いい味付けでした☆

micchily

参考にして頂きありがとうございました。

2016/09/27

First tsukurepo mark
写真

いんげんなかったのでスナップえんどうです。お弁当に(^^)

niki♡mm

作っていただきありがとう。お弁当でも美味しいと思います。