缶詰で簡単☆サバじゃが煮の画像

Description

味噌の風味がアクセントに☆
肉じゃが風の簡単煮物

材料 (4人分くらい)

中4個
1本
小1個
1袋
サバ味噌煮の缶詰
1〜2缶
炒め用油
大さじ1
400㏄
顆粒だし
小さじ1
砂糖
大さじ2
大さじ3
みりん
大さじ3
醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて2等分、にんじんも皮を剥いて乱切りにする。
    耐熱皿に入れ、少し柔らかくなるまでレンジで加熱する。

  2. 2

    しらたきを2~3分ほど下茹でして、食べやすい長さに切っておく。玉ねぎは4等分に切ってばらしておく。

  3. 3

    鍋に油を熱して、加熱した野菜を炒める。
    ※じゃがいもが崩れやすいので混ぜすぎ注意です!

  4. 4

    写真

    少し焼き色がついたら、玉ねぎと水を入れる。
    玉ねぎの色が透き通ってきたら、調味料を全て入れる。

  5. 5

    写真

    缶の中でサバを割って、汁ごと鍋に入れる。
    ※ほぐし過ぎに注意!

  6. 6

    写真

    サバを煮汁に浸したら、しらたきを入れて落し蓋をする。

  7. 7

    写真

    中火で10~15分程煮込んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

缶詰によって味の濃さが違うので、調味料を調整してご家庭の好みに合わせて下さい♪
ある程度煮込んだら、落し蓋を外して煮詰めてもGood☆
出来立てよりも、少し時間を置いた方が味がしみて美味しいです☆

このレシピの生い立ち

サバの味噌煮と肉じゃがを一緒に食べたら意外と美味しかったので、肉じゃがを作る工程でサバ缶を投入してみました( ´∀`)
レシピID : 2339864 公開日 : 13/09/10 更新日 : 17/04/10

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1 (1人)
初れぽ
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ひなみはる
鯖じゃが、いけますね~!!

初レポありがとうございまーす❤(≧∀≦*)ノ゙