鶏胸肉でヤンニョムチキン

鶏胸肉は一口大にそぎ切りに。棒状や唐揚げサイズなどお好み
ビニールに入れ下味☆の材料をまぶして冷蔵庫に1日程寝かせる。

ねぎの半分はみじん切り、半分は白髪ねぎにする。
ナッツは小さめに刻んでフライパンで軽く煎る。

鶏胸肉に卵をもみこみ少し置き、片栗粉をまぶす。(ビニールに入れると楽)
多目の油をひいたフライパンで両面こんがり焼く。

途中、焦げそうなら水を少し入れる。
肉を戻し、韓国唐辛子とナッツを和える。最後に白髪ねぎを入れ混ぜ完成。