キャベツオムレツ☆和風きのこあんかけ

キャベツは千切り、粗びきウインナーは４～５切れの斜め切り、しめじは石づきを取ってほぐし～

チーズは５mmほどの角切りにしておく（今回スライスチーズしかなかったのでそれを使用）

卵はボウルに割りほぐし、下味をつけておく。

１をフライパンで炒め、チーズとともに卵を割りほぐしたボウルに加え手混ぜる。

フライパンに流しいれて箸でぐるぐるかき回す。周りに火が通ってきたら裏返し両面焼き、皿に移す。

６を８等分に切り分け、４のあんをかける。