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鮭を一口大に削ぎ切りし、ワインを振りかけておく。
キャベツは一口大、人参は短冊切り、キノコは軸を切り落としてほぐし、パプリカは縦にスライスする。
キャベツ、人参と水を鍋に加え蓋をし蒸し煮にする。
キャベツがしんなりしたら、残りの野菜と牛乳、コンソメを入れて温める。
沸騰直前まで温まったら、野菜を脇に寄せて鮭を入れ、蓋をして弱火で煮る。
鮭に火が通ったら、塩胡椒で調味し、水溶き片栗粉でトロミをつける。盛り付けたら乾燥パセリをちらす。
遅くなりすみません、豆乳で温かみがあり美味しそう❤︎感謝です
お子さんにも食べて頂いたなんて嬉しい!つくれぽ有難うです❤︎
季節のキノコを使って美味しそうですね❤︎つくれぽ有難うです!