(菊芋入り)お野菜たっぷりミルクスープ

菊芋、たまねぎは皮をむいでスライス。かぼちゃは１.5㎝の角切り、人参は薄く輪切りにして十字に切りイチョウにする。

鍋に菊芋、かぼちゃ、たまねぎ、人参コーン、水を入れ火にかけふつふつしてきたらコンソメを加えて、アクをとる。

野菜に曽我通りしんなりと色がかわってきたら牛乳と生クリームを加える。暫く煮てとろっとなれば塩とコショウで味をととのえる。