アーモンドホワイトシチュー
作り方
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玉ねぎまわし切り。
その他の野菜は一口大に切っておく。
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3
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下からオイル・ニンニク→キノコ類→玉ねぎ→ジャガイモ→大根→人参→コーン→厚揚げ→塩・ローリエの順に重ねる。
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4
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厚手の鍋を使うのが理想。
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6
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ホワイトソースを作る。
フライパンに油を熱しアーモンドプードルを合わせ木べらでよく混ぜ合わせる。
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7
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豆乳を少しづつ入れて白みそ・しょうゆ・塩コショウで味を調える。
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8
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鍋の野菜が柔らかくなったらホワイトソースを入れよく混ぜ合わせ、茹でた青菜を入れる。
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コツ・ポイント
重ね煮なのでほったらかしであっという間に完成。
このレシピの生い立ち
寒い時期に食べたくなるシチュー☆
アーモンドプードルを使うとコクのあるホワイトシチューになります。
アーモンドプードルを使うとコクのあるホワイトシチューになります。
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