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10cmの昆布を1000ccの水に浸し、ふやけたら沸騰させ花かつお節ひとつかみで出汁をとる。
玉ねぎはくし切り、にんじんは3cmの千切り、しいたけは千切りにする。
さつまいもは乱切り、ごぼうはささがきで水に浸してアクをとる。
野菜を鍋に入れ、豚肉をごま油でフライパンで炒め、鍋に移し出汁を入れ柔らかくなるまで20分ぐらい炊く。
火を止め、味噌を加え、ねぎを散らし好みで七味をかける。
つくれぽありがとうございます!寒い季節に活躍してね
つくれぽありがとうございます!寒い日に☆
甘くて美味しいでしょ☆ ありがとう!