【副菜】きのこたっぷり中華スープ
作り方
コツ・ポイント
きのこはお好みのもので構いません。合わせて300gほどになるようにして下さい。
色々なきのこを使った方が、食感もよく、味も深みが出ます。
色々なきのこを使った方が、食感もよく、味も深みが出ます。
このレシピの生い立ち
きのこが大好きなので、色々な料理に使います。
生姜を使い、とろみをしっかりめにつけて、冷めにくい体を温めるスープにしました。
生姜を使い、とろみをしっかりめにつけて、冷めにくい体を温めるスープにしました。