もう一品！簡単★厚揚げのえのきあんかけ
★がーべら★
作り方
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1
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厚揚げを一口大に切り、サラダ油（分量外）を数滴たらして焼く。
焼けたら盛り付けるお皿に移しておく。
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2
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①のフライパンにえのきを入れ、炒める。
しんなりしたら①の厚揚げの上に乗せる。
※フライパンは洗わずそのままでＯＫ。
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3
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【あんかけ】の材料を耐熱ボールに入れ、よく混ぜてからレンジで30秒～40秒くらいチン♪
※片栗粉が溶けていればＯＫ。
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4
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厚揚げ＆えのきの上に③のあんをかけて
完成！
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コツ・ポイント
簡単過ぎてコツもポイントもありません…。
強いて言うなら、手順③でよーく混ぜてからチンしてください。ダマになってしまう場合があります。
強いて言うなら、手順③でよーく混ぜてからチンしてください。ダマになってしまう場合があります。
このレシピの生い立ち
夕飯にあと一品、厚揚げをただ焼いてネギ・一味・醤油で食べようと思っていたけど、いつも同じじゃ味気ない…。野菜室にえのきがあったので
なんとなく作ってみたら、これが美味しい！
こういう一品を探している方にぜひ♪と思って
レシピＵＰしました。
なんとなく作ってみたら、これが美味しい！
こういう一品を探している方にぜひ♪と思って
レシピＵＰしました。
★がーべら★
