ルクルーゼで、鯛ごはん

お米を研ぐ。ルクルーゼに水（酒＋みりん＋醤油＋水で2カップ）とお米、昆布、塩（小さじ1/2）を入れ、10分～20分おく。

鯛に塩（少々）を振り、強火でさっと焼く。中に火が入らなくてもOK。表面にうっすら焦げ目が出来たところで、お米の入ったルクルーゼに入れる。

ルクルーゼを火にかけご飯を炊く。
時間の目安は、11分（最初は中火で8分、後は弱火で3分）

もう少し蒸らして（2分位）できあがり！