大根のポトフ

大根のポトフ
祝☆話題♪体を温める根菜たっぷり、ポトフにして免疫力アップし寒い冬を乗り切りましょう。美味しく食べて風邪予防(*^^)v

材料 (4人分)

大根(1/4本)
300g
人参(1本)
120g)
玉ねぎ(1個)
150g
キャベツの葉
100g
荒挽きウインナーソーセージ
150g
ベーコンスライス
30g
600cc
大さじ2
月桂樹の葉
1枚

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大根は皮をむき2㎝くらいの輪切りにして、イチョウ切りにする。人参は1㎝厚さのイチョウ切りにする。

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玉ねぎは皮をむき、大きめに切っておく。ベーコンは1㎝位に切る。

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鍋にベーコン、野菜、白ワインを入れて10分程煮こむ。途中灰汁が浮いてきたらお玉ですくう。

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荒挽きウインナー、ざく切りキャベツ、月桂樹の葉、コンソメスープの素を入れて、蓋をして15分程煮込む。

5

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いつも趣味とは言えない美レポ感謝♡

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2014、11、13
祝☆話題入り感謝
作って下さった皆様感謝♡

7

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薩摩芋入り♪
これもすっごく美味そうですね〜
皆さんいかが♡

コツ・ポイント

水分が蒸発してしまったら、少し水を足して下さい。③の工程で活力鍋、圧力鍋で煮込んでもいいです。ウインナーも最初から煮込んでもいいのですが破けてしまう事があるので、後で入れました。煮込み方で結構調味料が変わります。薄ければ☆で調味して下さい。

このレシピの生い立ち

大根の消費におでんや、煮物以外で考えました。じゃが芋では良く作るけど、大根でも美味しく出来ました。お好みでブラックペッパーや、パルメザンチーズをかけていただいて下さい。
レシピID : 2407243 公開日 : 13/11/15 更新日 : 14/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (39人)

19/02/15

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ワインとローリエのいい香り♡大根ジューシーとっても美味♡

YUKIKI☆

美味しそうなレポ感謝 (❃´◡`❃)喜んでもらえて嬉し〜

19/02/14

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厚切りベーコンで♩大根柔らかくて美味しかった☆レシピありがとう☆

Juna♡

美味しそうなレポ感謝 (❃´◡`❃)喜んでもらえて嬉し〜

19/02/12

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大根とコンソメスープ美味しかったです!子供も好きな味

クック64QNXH☆

レポ感謝*\(^o^)/*子供さんに気に入ってもらえて嬉し♡

18/12/29

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コンソメ1/2個追加しました。美味しかったです♪また作ります!

mamin117

ありがとう(❃´◡`❃)とっても美味しそう♡寒い日には良いね

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