青梗菜・キャベツとさつま揚げのサラダ♪

チンゲン菜は幅5ミリに切り、キャベツは千切りにする。
チンゲン菜とキャベツに、塩（分量外）少々をふってしんなりさせる。

さつま揚げは細切りにして、トマトは薄くスライスする。

チンゲン菜とキャベツを、さっと水洗いしてから、ぎゅーっとしぼって、トマトと一緒に、器に盛り付ける。