豚肉とりんごの蒸し煮
作り方
コツ・ポイント
りんごは今回は紅玉ですが、ふじや、ジョナゴールドなどなんでも大丈夫です。
たまたまカルバドスが残っていたので使いましたが、白ワインやブランデーでOKです。
たまたまカルバドスが残っていたので使いましたが、白ワインやブランデーでOKです。
このレシピの生い立ち
昔から秋によく作っているレシピ。
本当は鍋ごとオーブンに入れると美味しく出来るのですが、IHで手軽に作って見ました。
本当は鍋ごとオーブンに入れると美味しく出来るのですが、IHで手軽に作って見ました。
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