野菜たっぷり 切干大根のうま煮
作り方
コツ・ポイント
調味料を2回に分けて入れると味がしみやすいと思います。メーカーによって、若干味が違いますので、煮汁を味見しながら適宜、味を調整してください。
干ししいたけはひたひたの水で戻すと濃厚な戻し汁がとれます。
干ししいたけはひたひたの水で戻すと濃厚な戻し汁がとれます。
このレシピの生い立ち
切干大根をどうやったらおいしくいただけるか考えたのがこのレシピです。干しシイタケ、牛肉、ごぼうの旨みのおかげで切干大根がおいしくいただけます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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