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ひと手間で絶品！オーブン干し蓮根ステーキ

ひと手間で絶品！オーブン干し蓮根ステーキの画像

Description

一手間でこんなに美味しいなんて？
ぎゅーっと濃縮されたレンコンの甘みを噛み締めてお召し上がりください！

材料 （2人分）

蓮根
蓮根1.5cm×6枚
バター
大1〜2（蓮根のサイズで調整
醤油
フライパンに1回し
小葱
お好みで

作り方

  1. 1

    蓮根を1cmに切り、オーブンを150度に余熱する。

  2. 2

    写真

    20分オーブンで焼く。
    かっさかっさです！
    １日天日干ししたくらいになります♪

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを熱したら、2をいれ中火で両面しっかり焼く。

  4. 4

    写真

    強火にし醤油を回し入れたら火を止めさっと絡める。

  5. 5

    皿にもって、小葱を散らしたら完成です！

コツ・ポイント

大根もオススメです✳︎o(*>▽<*)o

このレシピの生い立ち

蓮根がとても好きなので、素揚げよりも美味しいくてヘルシーな蓮根の食べ方をかんがえました。
レシピID : 2421381 公開日 : 13/11/29 更新日 : 13/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年3月7日
写真
ままぶちょ
美味しかったのでまた作りました〜。今度は鶏肉を加えてメインに！

素敵な組み合わせ(*>∀<)ﾉ))★わたしやってみます！

2013年12月2日
初れぽ
写真
にしだぁ
かなりアレンジ丸ごと茹でた蓮根と人参を使用。蓮根とバターと合う！

あれ！オーブン干しに醍醐味がー次回やってみてくださいね^_−

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