こってり旨い(^ω^)鶏ごぼう

こってり旨い(^ω^)鶏ごぼう
2000人話題入感謝!にんにく効かせてコッテリ炒り煮に。すぐ出来るのに煮るより旨いお気に入り♪夕飯 常備菜にお弁当に♪

材料 (3人分)

鶏肉(ももorむね肉)
1枚(230g)
ごぼう
大1本(150g)
下味
小さじ1
調味料
○醤油
大さじ2
大さじ2
○砂糖
大さじ2と1/2
 
小麦粉
大さじ2

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鶏肉は皮と余分な脂を取り除いて 一口大にカットし 袋に入れ下味を付ける。
ゴボウはピーラーで剥き 乱切りにし水にさらす

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ゴボウを濡れたままスチーマーかラップで 600w 4分チン

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袋に粉を入れ 肉にまぶす。

中華鍋かフライパンに多めの油を温め 中火で しばらく動かさないで焼く。

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鶏肉に焼き色を付けたら 余分な油を拭き取り

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ゴボウと○を加え混ぜたら 強火で 鍋を揺すって 炒り煮します。
時間にして 1~2分

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湯気でよく見えませんが トロッと煮汁が少なくなったら 火を止め 出来上がり(^ω^)

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2014/01/04話題入りさせて頂きました
つくレポ下さった皆さんありがとう御座います(^ω^)

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ID:2203599 筍と鶏の筑前煮風
同じような作り方で 簡単に出来ます♪

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2014/12/08ピックアップレシピとして取りあげて頂きありがとう御座います
*_ _))

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2015/05/17発売のレシピ本に掲載して頂きました ありがとうございます´_ _))

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2015/12/09 ノンストップ!でレシピ紹介して頂きました (^ω^)ありがとう御座います!!

コツ・ポイント

多めに油をひいて肉を焼いたら 余分な油は拭き取って下さい。

このレシピの生い立ち

鶏ごぼうはお鍋で煮るより こっちのほうがコッテリで おかずになるので うちではずっと この作り方が定番です(^ω^)
レシピID : 2423819 公開日 : 13/12/02 更新日 : 16/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,222 (2,870人)

18/10/08

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蒟蒻入りで!美味しく頂きました~ありがとうございます☆

ニシコママ

美味しく作ってくれてこちらこそありがとう♡

18/10/08

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人参コンニャク入れてみました。鶏もも肉もパサパサせず美味しい!

☆わかひと☆

蒟蒻も人参もてっぱんですね!美味しく作ってくれてありがとう♡

18/10/07

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出来たてのお鍋から。 人参と厚揚げプラスで増量!美味しそう!

メグリチョ

具だくさんで美味しそう!ごはん進みそう~( *´艸`)

18/10/07

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翌日のお弁当まで美味しい〜〜!

mikan0123

こってりでおいしそう!作ってくれてありがとう♡

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Profile ひちゃんっ 2018年03月04日 23:20
はじめまして!
ざっくりどれくらい日持ちしますか?