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ルクエで味染み肉じゃが

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Description

ﾚﾝｼﾞ任せでﾊﾟﾊﾟｯとお手軽に作れる肉じゃがです♡

材料 （2人分）

豚(牛)薄切り肉
80g
◯酒
小さじ2
◯砂糖
小さじ1/2
◯塩
少々
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3本
絹さや
4～8枚
☆醤油
大さじ1.5～2
☆砂糖、みりん
大さじ1～1.5弱
醤油、みりん(仕上げ用)
各大さじ1

作り方

  1. 1

    肉を3㎝幅に切って◯をもみこんでおく。じゃがいも、人参は一口大の乱切りにして水にさらす。玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    ﾙｸｴに野菜をいれて500Wで10分ﾁﾝ。☆を30秒ﾁﾝしてまわしかけ、冷めるまで放置。

  3. 3

    写真

    野菜の上下を返して、肉が煮汁につかるように周りに入れる。仕上げ用調味料をまわしかけ更に3分ﾁﾝ。冷めるまで放置。

  4. 4

    写真

    食べる時に全体を混ぜてから2分くらいﾁﾝして温める。

  5. 5

    写真

    あれば筋をとった絹さやに塩をふって、30秒ﾁﾝ。斜めに細切りにして散らしたら完成♡

コツ・ポイント

ﾙｸｴいっぱいの材料で作る時は☆の調味料は多めの方にして下さい♡

野菜は煮汁に満遍なくつかるように少し小さめに切ると◎です♡

お肉に下味をつけておくことで、味がよく染みます♡

冷ましてから再びﾁﾝすることで、野菜に味がよく染みます♡

このレシピの生い立ち

ﾚﾝｼﾞでﾁﾝするだけで、味がよく染みた肉じゃがを作れたら良いのに～と思い色々試行錯誤しました☆
レシピID : 2423874 公開日 : 15/02/20 更新日 : 15/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年2月24日
写真
CookMINION
白滝を入れました。とても美味しく仕上がりました☆

白滝inでヘルシーにボリュームUP！気に入って貰えて嬉^^♡

2015年12月19日
初れぽ
写真
にぎる
ルクエで作りたかったのでレシピ助かりました！ レンチンで楽ちん♪

ルクエだとチンするだけなのでホントお手軽ですよね♪有難う^^

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みにぱぐ214
ルクエで味染み肉じゃが
by みにぱぐ214