低カロリーチーズケーキ
作り方
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2
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1のクリームチーズ、カッテージチーズと卵黄グラニュー糖のうち50gを泡だて器でしっかりと混ぜ、キルシュに漬けておいたドライチェリーを混ぜる。
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3
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卵白をハンドミキサーで泡立て、8分立てくらいのところで残りのグラニュー糖を加えて更にしっかりと泡立てる。
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コツ・ポイント
粉は上新粉を使うとふるわなくていいし、仕上がりも軽いです。
チェリーがなければレーズンをラム酒につけたものでもOK.
チェリーがなければレーズンをラム酒につけたものでもOK.
このレシピの生い立ち
カロリーを押さえたケーキを研究中。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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