ポトフ風ロールレタス

玉ねぎをみじん切りにして、⚫︎の材料をボウルに入れ、手でよく混ぜます。

材料とは別の水を鍋に入れ、沸騰させます。
その間に人参を乱切り、ジャガイモを4分の1サイズに切り、水にさらします。

沸騰したお湯に一枚一枚ちぎったレタスをサッとさらし、①を巻いていきます。
巻いたものは爪楊枝で固定。

その後、弱火にして20〜30分煮込み、完成！