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簡単☆土鍋でにんじんと油揚げの煮物

簡単☆土鍋でにんじんと油揚げの煮物の画像

Description

にんじんと油揚げのシンプル煮物

材料

にんじん
2本
油揚げ
2枚
水
100cc
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    にんじんは1cm厚さの輪切り、油揚げは油抜きする

  2. 2

    土鍋に水・しょうゆ・みりんを混ぜ、にんじん・油揚げを入れる

  3. 3

    蓋をして強火にかけ、蒸気がたったら弱火にして5分。5分経ったら火を止め予熱調理

  4. 4

    20分ほど経ったら様子を見る。味をみて足りないようなら調味

  5. 5

    できたてよりも半日ほど置いた方が味がしみておいしい

コツ・ポイント

油揚げは肉厚の浮かし揚げ（手揚げ油揚げ）が美味しい。我が家は2枚入れちゃう♡

このレシピの生い立ち

奥薗壽子先生の土鍋の法則（5分20分）でにんじんを煮てみました。少ない調味料でにんじんの甘さを堪能！
レシピID : 2433172 公開日 : 13/12/12 更新日 : 13/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年1月22日
初れぽ
写真
❀あおい❀
おくぞのさんのレシピ私もだぁ～いすき！人参甘っ！小揚げでゴメンね

初れぽありがとう！にんじんの色がキレイですね☆感謝＾人＾

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べらのってぃ
簡単☆土鍋でにんじんと油揚げの煮物
by べらのってぃ