ツナと野菜のテリーヌ風サラダ

ツナと野菜のテリーヌ風サラダ
冷蔵庫にある野菜で、以外と手軽に出来ます。おもてなし料理にぴったり★ 冷やして更に美味しくいただきます♪(^∀^*)

材料 (3、4人分)

ツナ
1缶
キャベツ
3~5枚
カボチャ
適量
ブロッコリー
小房3~5個
人参
1/5本
アスパラ
2本
ほうれん草
適量
コンソメゼリー
コンソメ200cc+ゼラチン4g

1

キャベツなどの野菜を茹でて冷ましておく。

2

型にラップを敷き、茹でたキャベツをまんべんなく広げ、茹でた野菜やツナを隙間なく詰めていく。
キャベツで蓋をして、冷蔵庫で30分以上おく。

3

●コンソメゼリーを作る●  コンソメスープを温めて、ゼラチンを溶かし入れる。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。

4

写真

2をラップからはずして切りわける。
お皿に3のコンソメゼリーを敷き、テリーヌをのせて、上からマヨネーズをかけて出来あがり。

コツ・ポイント

タッパーを使いました。ある程度深さがあるほうが良いと思います。冷蔵庫の野菜で作ったので彩りがいまいちですが、赤や黄色のパプリカおすすめです!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り野菜でちょっと手の込んだことをしてみました。
レシピID : 244251 公開日 : 06/03/17 更新日 : 17/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (30人)

11/11/15

写真

色鮮やかでオシャレ♪野菜もいっぱいで食卓が明るくなりました!

ゆかちゃんちゃん

可愛く素敵に作ってくださってありがとうございます!(´▽`)

11/02/27

写真

豪華になるのでおもてなしのときにいいですね!!

みっひーちゃん

カラフルできれいですね^^ステキなつくれぽありがとう^^

11/01/08

写真

上手く固まりませんでしたが、オサレでした ご馳走様です!

CRANCORON

何でだろうぁ~^^;つくれぽありがとうございます(^_^)

10/11/03

写真

ありもの野菜ですがとても美味しく出来ました。素敵なレシピ感謝です

saki1010

saki1010さんいつもれぽありがとう♥美味しそうな写真!

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櫻子のママ 2006年04月02日 08:09
kobariさんおはようございます。
m(*^_^*)m初めまして、櫻子のママと申します。
昨日の夕飯に作らせていただきましたヾ(@~▽~@)ノ
コンソメのゼリーと一緒に食べるととっても美味しいですよね=*^-^*=
見た目も綺麗だし・・・本当に冷蔵庫の半端野菜たちで作ったのですが、残り物で出来てるようには見えない一品に!

今日の日記で紹介させていただきました。
良かったら覗きに来て下さいね=*^-^*=
すがみほ 2006年11月29日 21:07
kobariさん、こんばんは。はじめまして。
初めてこういうの作りました。
手が込んでるかんじで、とってもおしゃれ♪
…でもいがいと簡単で、あっという間で、うれしかったです♪
帰宅して、最後の仕上げをあわててしたので、
間違えて上からジュレかけて、マヨネーズ忘れてたんですが、
これだけでもとってもとってもおいしかったです♪
息子も大喜び♪主人も大絶賛でした♪
おいしいレシピご馳走様でした♪
kobari 2006年11月29日 23:07
すがみほサン はじめまして゚.+:。(´∀`)゚.+:。
手が込んでいるように見えて、実は簡単でしょ♪
おもてなし料理にもお勧めですよ!
つくれぽありがとうございました(*^-^*)