ロール白菜 デミソース風

白菜は大きめ(中位)の葉をちぎり、フライパンに塩を少し入れた湯を沸かし、湯通ししてやわらかくする。

※の材料を全てボールに入れて、手でこねる。(キノコは何でも！今回はエリンギを使用^ - ^)

１の白菜に２を俵形にして、巻いて行く
。(カニクリームコロッケより少し小さい位が◎)

鍋にソースの材料を合わせて火にかけ、沸騰してきたら、４を巻き終わりを下にして、並べていく。

沸騰したら落し蓋をして、中火で１０分程煮込んで、最後にバターを入れて溶かして出来上がり！

＋ひと手間！
食べる分のソースを別の小鍋で煮詰めてかけると、更に美味しさupです♪