ビーフストロガノフ

牛肉薄切りを広げて並べ、塩、胡椒し巻く、小麦粉をつけてオリーブオイルをひき、強火で焼く
煮込むので表面に焦げ目がつく程度

お肉を取り出し玉ねぎを入れて、炒め、エリンギ、マッシュルーム、しめじを時間差で入れる

バターとニンニクを加え火が通ったら、デミグラスソース、ケチャップ、牛乳、醤油、水を入れて中火で沸騰するまで煮込む