具沢山オムレツ

じゃがいも、人参は、短冊切りにして、電子レンジ600w2分加熱する（しんなりすればOK です）根菜類はなんでもOK

残りの具材をみじん切りにして入れる。青のり、マヨネーズ、塩胡椒、牛乳をいれ、かき混ぜる。

最後に玉子を入れ、よくかき混ぜる。

玉子が固まってきたら、フライパンに皿でふたをするようにして、ひっくり返す。
そのまま、具材を滑らせてフライパンに戻す。

弱火で3分ほど加熱したら出来上がりです。

切り分けてお皿に盛ってください。