きんぴらごぼう♪ごまの香りに誘われて♪

冷凍のニンジンの千切りとゴボウの千切りを使いました。冷凍を使わない場合はゴボウを茹でてあく抜きしてニンジンを洗って千きりにしてください。

フライパンにごま油を敷いて、強火で豚肉を炒めます。私の時に少し塩･コショウをしましたがしなくても良いです。

コンニャクは薄きりにします。

水気がなくなるまで煮詰めます。水気がなくなったらいりごまをふりかけて出来上がりです。