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1、蓮根を薄切り、ネギを乱切り、キャベツを小さめに手でちぎり、つまみなを洗う。
2、野菜を炒めて、その間にソースの材料を合わせてソースを作る。
3、野菜を炒めたら盛っておく。
4、ブリの両面をよく焼く。
5、焼けたらもってソースをかけて完成!!