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くにしゃんのモツ煮込み♪

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Description

野菜たっぷりモツ煮込み♪体の芯から温まります♪

材料 （1〜2）

♪モツ
200g
♪長ネギ
半本
♪大根
4cm位
♪人参
1/3本位
♪キャベツ
2枚
♪生椎茸
1枚
♪昆布だし(顆粒)
4g
♪砂糖
小さじ2
♪味噌
大さじ1
♪エバラプチッと鍋キムチ
1個
♪水
300ml

作り方

  1. 1

    大根は1cm幅の銀杏切りに、人参は5mm幅の輪切りに、椎茸も5mm幅に切ります♪

  2. 2

    長ネギは5cm位に切り、キャベツは適当にざく切りにします♪

  3. 3

    写真

    鍋に水を入れ、昆布だし、キムチだし、味噌、砂糖を入れ、大根・人参・椎茸を入れコトコト煮ます♪

  4. 4

    写真

    大根が柔らかくなってきたら、長ネギ・キャベツ・モツを投入しコトコト煮こんで出来上がり♪

  5. 5

    写真

    器に盛って、一味唐辛子をフリフリ♪ハイ！どうぞ召しあがれ(*^o^*)/ふーふーしてね〜♪やけどしないように(-.-;)

  6. 6

    写真

    ※今回使用した『エバラ プチット鍋(キムチ鍋)』

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるものでOKです。キャベツの代わりにレタスでも白菜でもOKモヤシやシメジエノキを入れてもOK好みの野菜をたっぷり入れて作ってみよう(*^o^*)/

このレシピの生い立ち

寒い夜は、温まろ〜モツ煮込み♪野菜は冷蔵庫にある物で(^_^)v長ネギ・大根・人参・キャベツ・椎茸〜♪
レシピID : 2461850 公開日 : 14/01/13 更新日 : 14/01/14

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